Een zeer handige en exclusieve set van vier messen, Japans koksmes, koksmes, broodmes en een schilmes. De messen hebben een zeer goede scherpte en zijn natuurlijk ook uitstekend te gebruiken voor groenten, vlees, vis en meer.
Maat: (de messen) Japans koksmes 18 cm, koksmes 20 cm, broodmes 20 cm, schilmes 9 cm. Duurzaam materiaal met zowel goede prestaties als een mooi uiterlijk. De messen leveren een perfect resultaat en zijn een must voor de professionele thuiskok!
Tips: doe de tomatentest
De zogenaamde "tomatentest" houdt in dat je het mes dat je wilt testen tussen duim en wijsvinger houdt en het over de schil van de tomaat trekt zonder enig gewicht toe te voegen (behalve het gewicht van het mes zelf). Het mes moet idealiter ook in staat zijn om een beetje in de tomaat te snijden. Als dit niet lukt, is het hoog tijd om het mes te slijpen of een nieuw mes te kopen! Onthoud dat het eigenlijk veiliger is met een vlijmscherp mes dan andersom, omdat het risico op uitglijden en snijden dan afneemt.
Orrefors Jernverk koksmes - een mes van kwaliteit
Waarschijnlijk bent u gewend kwaliteit te verwachten wanneer u producten van Orrefors koopt. Dit geldt natuurlijk ook in dit geval! Zowel het Japanse koksmes als het zogenaamde "gewone" koksmes zijn keukenmessen van zeer goede kwaliteit!
- Santoku 18 cm (het lemmet)
- Koksmes 20 cm (het lemmet)
- Broodmes 20 cm (het lemmet)
- Schilmes 9 cm (het lemmet)
- Staal S/S 420J2
Onderhoud:
Vermijd het gebruik van de vaatwasser voor uw messen, omdat dit de snede kan beschadigen en de messen bot kan maken. Slijp de messen indien nodig met een aanzetstaal of messenslijper!
